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Esther Wipfler:

Das Bild der Eucharistischen Mühle als Beispiel monastischer Apologetik – Die Doberaner Darstellung um 1415 und ihre Nachfolge

In: Die Ausstattung des Doberaner Münsters. Kunst im Kontext, hrsg. Gerhard Weilandt und Kaja von Cossart, Petersberg: Michael Imhof 2018, S. 66-83